מתכון של גיטי קירשון לחטיף אנרגיה נהדר שאפשר לנשנש לפני ספורט ובכל רגע שבא משהו מתוק, קטן ובריא ללא תוספת סוכר או שומן מעבר לרכיבים…

*לא הוספנו כמויות כדי שתרגישו חופשי לשחק השייק של מיכל בן מאיר- שייק ירוק רוקטנענעאננסבננהמעט אגוזי מלךמעט זרעי צ'יהתמריםחתיכת לימון (עם הקליפה)קרחחלב שקדים השייק של…

רכיבים: 1 כוס אורז מלא 1 כוס עדשים אדומים מעט מלח שמן זית/ קוקוס/ חמאה לטיגון אופן ההכנה: משרים את האורז והעדשים בכלי עם מים…

מתכון מצויין ללחם בריאות בכמות של כיכר בגודל של תבנית אינגליש קייק באדיבותה של סיגל וולף – בוגרת סדנת ניקוי הרעלים  BODYFLOW רכיבים: · 1 כוס…

רבע אבוקדו בננה 4 תותים 1 אגס 2 תמרים אופטימל

3 חתיכות קיווי 2 חתיכות מנגו קפוא בננה חופן ניבס (שברי קקאו חי) 2 עלי קייל כפית ספירולינה גרגירים 2 תמרים 6 אגוזי מקדמיה חלב…

בננה מנגו (טרי או קפוא) אגס חופן מוליברי 3-4 עלי נענע ניתן לקשט ולפזר למעלה ניבס (שברי קקאו חי) חלב שקדים מים

אגס בננה 2 קיווי 2 תמרים חופן גוג'י-בריס חופן ניבס (שברי קקאו) כפית אבקת רימונים (NAVITAS) חופן קטן של מוליברי חלב שקדים מים

חופן פטל שחור קפוא בננה 2 תמרים כפית אסהי אגס 6-7 פולי קקאו שלמים כף שמן קוקוס חצי חלב אורז שקדים חצי מים (עד לכיסוי…

חופן-שניים של ענבים שחורים בננה וחצי 2 תמרים חופן נענע שני אגסים חופן קטן של אגוזי מל חצי מים חצי חלב אורז שקדים (עד לכיסוי…

חופן גוג'י-ברי חופן תותי עץ מיובשים (mulberrys) חופן קטן של שברי קקאו (cacao nibs) כף שמן קוקוס 2 בננות קפואות 2 תאנים קפואים כפית מלאה של…

2 בננות כוס פרות יער קופאים תמר 1 כף שמן קוקוס חופן גוגי ברי כף אופטימל חופן קטן של אגוזים וצימוקים חצי חלב אורז שקדים…

אין כמו שייק פירות מרענן לבוקר קייצי בתוספת תערובת optimal המעניקה כח לפתוח את היום.  הכמות מספיקה לכוס גדולה של משקה. 1 בננה בשלה 1/2 מנגו 1…

קקאו ​פולי הקקאו הם הפירות שגדלים על עץ הקקאו. מוצאו של העץ באזור האמזונס והוא גדל רק בתנאי מזג אוויר חם, לח ובתוך צמחייה עבה,…

פולי הקקאו הם הפירות שגדלים על עץ הקקאו. מוצאו של העץ באזור האמזונס והוא גדל רק בתנאי מזג אוויר חם, לח ובתוך צמחייה עבה, כך…

אתרי מתכונים טבעוניים שאהבנו במיוחד המטבח הירוק – אתר מתכונים טבעוני עם מבחר של מתכונים בריאים ללא מוצרים מן החי. מבחר גדול של מתכונים ללא גלוטן…

מרכז: "הירוק" – ירקות, פירות ומוצרים אורגניים, תל אביב "קואופרטיב אורגני דרום ת"א" – ירקות ופירות, תל אביב. "האורגני" – ירקות ופירות – משלוחים לאיזור…

רכיבים: 1 כוס אבקת קקאו ½ כוס ניבס (שברי פולים) טחונים במטחנת תבלינים ½ כוס שמן קוקוס ½ כוס חמאת קקאו ½ כוס אגבה (או…

מרכיבים : 1 כוס קשיו מושרים 2 כפות אבקת מאקה 1 כוס + 2 כפות מים 1 כפית תמצית וניל אמיתי 1/4 כוס מייפל או…

רכיבים: כוס קשיו (מושרה שעה-שעתיים) כוס מים כפית תמצית וניל איכותית סירופ מייפל (לפחות 2 כפות. ניתן להוסיף, עפ"י הטעם). קופסת תותים אופן ההכנה: לטחון…

נטחן מקל וניל במעבד מזון או מטחנת פולים נוסיף למעבד מזון עם כוס אגוזי מקדמיה ונטחן נוסיף: ½ כוס ח.שקדים ½ כוס אבקת קקאו 2…

חוברת סלטים מושקעת ומגוונת שהכנו במיוחד בשבילכם בשיתוף עם בהדרה. לפתיחת החוברת לחץ כאן

מתכון של מוריה אגמון – "למוריה קינוחי אור" מצרכים: 130 גרם (1 כוס) אגוזי לוז 15 גרם (1 כף) שמן קוקוס One Tribe או Jammoka…

מאמר שפורסם בפורטל "נו מיינד" "כיום, יותר מבעבר, צמחונות וטבעונות הפכו לנושא המהדהד יותר ויותר בתודעה הציבורית. הגדרות כמו "אני טבעוני" או "אני צמחוני", הפכו…

מתכון קל ופשוט להכנת קרקרים ביתיים מעולים וטעימים, באדיבות יעלי מילול. רכיבים: 2 כוסות קמח כוסמין רצוי אורגני חצי כוס מים חמימים כף וחצי שמן…

מתכון לפודינג צ'יה מרענן וקל להכנה לקיץ כוס צ'יה כפית תמצית וניל 4 כוסות חלב אורז שקדים (היחס ביו הצ׳יה לחלב הוא אחד ל-4, כך…

מתכון נפלא של חברתנו המוכשרת ענת (אנו )גרוס אז מה צריך? 5 פלפלים אדומים גדולים 2 בצלים לבנים גדולים 3 שיני שום 1 טחינה מלאה…

מתכון לספירופופקורן פופקורן אורגני שמן קוקוס מעט מלח ספירולינה (אבקה או פתיתים) מכינים את הפופקורן בדרך הידועה והמוכרת, עם שמן קוקוס. נסו – זה יוצא…

מצרכים: 1 גזר 1 סלק 1 שומר כוס עדשים שחורות מומלץ להשרות שעה חצי חבילה פסטה אורז הוראות הכנה: חותכים את הירקות לחתיכות קטנות, או…

חצי קילו כוסמת ירוקה: להשרות במיים לפחות שעתיים ולסנן לשטח במייבש מזון וליבש כ 4 שעות. * במידה ואין מייבש מזון – אפשר לשטח בתנור…

קוצצים גס: נענע פטרוזליה כל סוג עלים ירוקים אחרים שאתם אוהבים מוסיפים: גרעיני רימון (לפחות רימון אחד) קשיו קצוץ מתבלים עפ"י הטעם: שמן זית מלח…

לפתיחה טעימה ומעוררת של היום, הכינו לעצמכם ב-5 דקות משקה אנרגיה טעים ומזין. הכמות מספיקה לכוס גדולה של משקה. 1 בננה בשלה 1 אגס מקולף…

מצרכים: 1 כוס גרעיני חמניות 1/2 כוס זרעי פשתן 1/2 כוס אגוזי לוז או שקדים 1.5 כוס שיבולת שועל 2 כפות צ'יה 4 כפות פסיליום…

רכיבים: עיסת קקאו (250 גרם) 1/3 חמאה (80 גרם ) 1/4 כוס אגבה (או מייפל / דבש) 40 גרם סוכר קוקוס 1/4 כפית מקל וניל…

מצרכים: 4 בצלים בינונים מגורדים או טחונים 3 כוסות חומוס מבושל- אפשר גם מקופסא או קפוא של סנפרוסט. תפו"א גדול חתוך לקוביות פחית חלב/ קרם…

עונת החורף היא העונה הכי טובה לפטריות. ניתן היום למצוא בשווקים סוגים שונים ומגוונים של פטריות, החל מפטריית השמפיניון המוכרת ועד פטריות שימג'י ומלך היער.…

העדשים משמשות מקור מצוין לחלבון ועדשים כתומות מכילות גם בטה קרוטן (כמו הגזר והבטטה במתכון הזה) שעוזר לחזק את המערכת החיסונית. והכורכום בו מתבלים את…

רכיבים: 1 כוס אבקת קקאו ½ כוס ניבס (שברי פולים) טחונים במטחנת תבלינים ½ כוס שמן קוקוס ½ כוס חמאת קקאו ½ כוס אגבה (או מייפל…

מרכיבים: 1 תאנה יבשה / 2 תאנים טריות / 2 תמרים 1 כף צימוקים שחורים 
1 כף גוג'י בריס 
3 כפות שבבי קקאו / פולים 
2…

רכיבים: חצי כוס אגוזי קשיו או שקדים אחד ורבע כוסות מים 4 כפות מלאות אבקת קקאו איכותית 6-7 כפות סוכר קוקוס (או מייפל, אגבה, דבש,…

לסלט: 1/2 סלרי- גבעול+עלים 1 תפוח עץ חופן חמוציות ברכז תפוחים גרעיני דלעת / חמניה (לא קלוי) אפשר גם אגוזים (מלך/פקאן) רוטב: טחינה (גולמית מלאה)…

ככלל, אנו לא צריכים לספר לכם שהשום ידוע כ"האנטיביוטיקה של הטבע" – הוא מוריד כולסטרול, משפר את לחץ הדם, מרפא זיהומים ויראליים, מאזן את רמות…

שפע של סלטים, מכל הסוגים והמינים – לחוברת, הסלטים של בהדרה, לחצו כאן

מתכון נפלא של חברתנו המוכשרת ענת (אנו)גרוס אז מה צריך? 5 פלפלים אדומים גדולים 
2 בצלים לבנים גדולים 
3 שיני שום 1 טחינה מלאה או לבנה…

מצרכים: 1 גזר 1 סלק 1 שומר כוס עדשים שחורות מומלץ להשרות שעה חצי חבילה פסטה אורז הוראות הכנה: חותכים את הירקות לחתיכות קטנות, או…

קוצצים גס:  נענע פטרוזליה כל סוג עלים ירוקים אחרים שאתם אוהבים. מוסיפים: גרעיני רימון (לפחות רימון אחד) 
קשיו קצוץ מתבלים עפ"י הטעם: שמן זית 
מלח…

מרכיבים: 
1 כוס קשיו מושרים 2 כפות אבקת מאקה 1 כוס + 2 כפות מים 1 כפית תמצית וניל אמיתי 1/4 כוס מייפל או סילאן…

מתכון של סיגל וולף רכיבים: 
80 גרם שוקולד מריר קצוץ
· 2 ביצים
· ¾ כוס שמן קנולה
· ½ כפית קינמון
· ¼ כפית מלח
· 1 כפית מחוקה…

מתכון של מוריה אגמון – "למוריה קינוחי אור" מצרכים: 130 גרם (1 כוס) אגוזי לוז 15 גרם (1 כף) שמן קוקוס One Tribe או Jammoka 10…

מתכון לפודינג צ'יה מרענן וקל להכנה לקיץ כוס צ'יה 4 כוסות חלב אורז שקדים לשקשק הכל יחד בכלי מפלסטיק סגור בערך 20 דק עד שהצ'יה…

מתכון לספירופופקורן פופקורן אורגני שמן קוקוס מעט מלח ספירולינה (אבקה או פתיתים) מכינים את הפופקורן בדרך הידועה והמוכרת, עם שמן קוקוס. נסו – זה יוצא…

חצי קילו כוסמת ירוקה: להשרות במיים  לפחות שעתיים ולסנן לשטח במייבש מזון וליבש כ 4 שעות. * במידה ואין מייבש מזון – אפשר לשטח בתנור…

מתכון של מוריה אגמון – "למוריה קינוחי אור" כ-6 מנות מצרכים: 110 גרם (5-6) תמרים 25 גרם (3 כפות) אבקת קקאו RAW 55 גרם (3 כפות)…

מתכון של בהדרה שלנו (: רכיבים: 1 וחצי כוסות קוקוס יבש רבע כוס דבש או אגבה או שילוב של שניהם שליש כוס חמאת קקאו מומסת…

רכיבים: 2 כפות ממרח תמרים 
כף גדושה טחינה גולמית איכותית 
כף שקדים טחונים כף אגוזים טחונים 5 טיפות לימון טרי שבבי קוקוס 
אופן הכנה: לערבב…

כדורי אנרגיה טעימים במיוחד העשויים משפע המתנות של הטבע – פירות יבשים, אגוזים והפתעות – ללא תוספת סוכר. אהובים מאד גם על ילדים.   רכיבים: 1.5…