תיאור

בספר למעלה מ-75 מתכונים המבוססים על תורת הזן ועקרונות תזונה עתיקות. המתכונים מחולקים לפי חמשת עונות השנה, על פי התורה הסינית. כל עונה בספר מאופיינת בצבעים וכלים, טעמים ותבלינים. התוצאה – מרהיבת עין.

על המחברת:
אביטל סבג היא אם לחמישה, שפית של מזון בריא ומומחית לתזונה בריאה, בוגרת לימודי רפואה סינית עם התמחות באסכולות של תזונה, התמחות בתזונה מקרוביוטית של אוכל יפני, שמהווה בסיס גם לתזונה האישית שלה. היא בוגרת בית הספר העולמי לזן קוריאני ומורה מוסמכת בתחום.