לילדים: לריפוי רקמות, ריפוי פצעים, צמיחה ובנייה של עצמות ועור בריא. למזעור חבלות משריטות ונפילות.

לעור: תומך בייצור הקולגן, ויכול לדכא באופן מידי פעילות של רדיקלים חופשיים.

נשים בהריון: מחזק את המערכת החיסונית של האם ושל העובר בשל תפקידו המרכזי בייצור הקולגן. הקולגן הינו חלבון שמהווה את המרכיב העיקרי של הסיבים הלבנים ברקמות החיבור- גידים, רצועות, עור, עצמות, כלי דם, מעיים וסחוס.

אסתמה: רמות גבוהות של ויטמין C נמצאו קשורים עם סיכון נמוך לאסטמה. הויטמין פועל כאנטי-היסטמין טבעי, המחליש סימפטומים של אסתמה ואלרגיות אחרות.

החלמה מניתוח, כוויות: ויטמין C ממלא תפקיד חשוב בהחלמה מפציעות היות והוא מעודד סינתזה של קולגן.

אנשים הסובלים ממתח נפשי, אלכוהוליזם, ומחלות כרוניות: מחלות כרוניות, לחץ, עישון, אלכוהוליזם וזיהומים ויראליים גורמים לירידה תלולה ברמות של ויטמין C בדם. בנוסף ויטמין סי מסייע בייצור מיץ מרה בכבד וגם בניטרול השפעתם הרעילה של אלכוהול ורעלנים אחרים.

למעשנים: ויטמין C הוא אחד מנוגדי החימצון החזקים ביותר ולכן מסייע בהפחתת נזקי העישון והוא ויטמין חובה למעשנים.

לנוטלי תרופות: תרופות רבות מפחיתות את ההשפעה של ויטמין C בגוף ופוגעות ביכולתו להשתתף בתהליכים חיוניים.