30/09/2020

קקאו

פולי הקקאו הם הפירות שגדלים על עץ הקקאו. מוצאו של העץ באזור האמזונס והוא גדל רק בתנאי מזג אוויר חם, לח ובתוך צמחייה עבה, כך שהעץ מוצל מהשמש החזקה ומרוחות. העץ מניב את פירותיו לאורך כל השנה.

מכיל מינרלים ותאו ברומין (מינרל העוזר לפתיחת העין השלישית ומעורר מינית). עשיר באנטי אוקסידנטים, מגנזיום, ברזל ואבץ.

במאה ה- 18 מדען בשם קרל לינאו (carl linnaeue) חשב שהקקאו בעל ערכים כל כך מופלאים שהחליט לקרוא לעץ הקקאו theobroma caco בשם קקאו מזון האלים.

בתקופת שבט המאיה והאצטקים לקקאו היה ערך רב. לעיתים השתמשו בפולים כתחליף לכסף. במהלך ההיסטוריה השתמשו בקקאו לצרכים רפואיים שונים, למעשה נרשמו מעל 100 שימושים רפואיים לקקאו, שימושים אילו נאספו ממכתבים שנמצאו באירופה.

לקקאו שני שימושים מרכזיים ברפואה הקדומה :

– חיזוק/ גירוי מערכת עצבים חלשה, טיפול באדישות או תשישות.

– שיפור העיכול, הכליות והמעי.

שימושים רבים נוספים בקקאו נרשמו עבור : טיפול באנמיה, תיאבון חלש, תשישות נפשית, הגברת תנובת חלב, חום ואבנים בכליות.

לרכישת מוצרי קקאו חי, איכותי ואורגני, בחנות האינטרנטית שלנו לחצו כאן