19/09/2021

קציצות פלאפל

מצרכים:
חצי קילו גרגירי חומוס
4-5 קישואים
2 בצלים
צרור כוסברה
צרור פטרוזיליה

הוראות הכנה:
להשרות חצי קילו חומוס ללילה.
לטחון את החומוס(ללא בישול) ויחד איתו לטחון 4-5 קישואים, 2 בצלים, כוסברה ופטרוזיליה.
לתבל בתבלין קציצות ומלח. אם העיסה נוזלית מידי אפשר לאזן עם קמח עדשים/חומוס אבל לא יותר מידי כדי שהקציצות יצאו עסיסיות.
משמנים תבנית בשמן זית, מגלגלים לקציצות , לזלף שמן זית מעל ולאפות כ- 40 דקות ב- 200 מעלות
בתיאבון! 🙂