30/09/2020

כדורי אנרגיה של ניר לוי

כדורי אנרגיה טעימים במיוחד העשויים משפע המתנות של הטבע – פירות יבשים, אגוזים והפתעות – ללא תוספת סוכר. אהובים מאד גם על ילדים.

 

רכיבים:

  • 1.5 כוסות שקדים (טחונים לאבקה בויטהמיקס או במטחנת תבלינים)
  • 
1/3 כוס אגוזי מקדמיה
  • 
1/3 כוס קשיו
  • 1 כוס קוקס יבש
  • 
1/2 כוס זרעי המפ
  • 1/3 כוס גוג'י בריס
  • 
2 תמרים
  • 
1/3 כוס צימוקים שחורים
  • 
מיץ מחצי תפוז
  • 2 כפות דבש/מייפל/אגבה
  • 
1/4 כוס חמאת קקאו / שמן קוקוס
  • 3 כפות גרידת תפוז
  • 2 כפות מאקה
  • 
1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כפית תמצית שקדים (אם אוהבים)
קורט מלח

 

אופן הכנה:

לטחון את האגוזים והקוקוס בנפרד על יבש ולשם בקערה
לטחון בבלנדר את הפירות יבשים, דבש ושמן קוקוס
להוסיף לקערה את שאר המרכיבים ולערבב
להכין כדורים ביד ולגלגל אותם על מצע של: זרעי המפ/שבבי קקאו/אבקת מאקה.

לשמור במקרר!